La Licorne Armagnac Millésimé 1975

La Licorne Armagnac Millésimé 1975 è un armagnac prodotto nella regione della Guascogna, Francia, imbottigliato a 40 % vol. in formato da 70 cl. Ottenuto dalla distillazione di vini bianchi locali, principalmente a base di uve Ugni Blanc, Folle Blanche e Baco, viene distillato in alambicco armagnacais continuo e lasciato maturare interamente in botti di rovere francese per diversi decenni, fino all’imbottigliamento del millesimo. L’invecchiamento prolungato in legno a grana fine sviluppa grande complessità aromatica e rotondità.

La Licorne Armagnac Millésimé 1975 si presenta di colore ambrato profondo con riflessi mogano. Al naso rivela un bouquet complesso di frutta secca, prugna, fichi e datteri, accompagnati da note di spezie dolci, vaniglia, cacao e legno stagionato. L’ingresso in bocca è ampio e vellutato, con aromi di frutta matura, toffee, miele scuro, cuoio e spezie, sostenuti da una struttura piena ed equilibrata. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di cacao, frutta secca e note boisée eleganti.

Il millesimo 1975 testimonia la capacità dell’armagnac di evolvere in botti per decenni, offrendo un distillato di grande complessità e raffinatezza, destinato agli appassionati di acquaviti d’annata.