Rhum Habitation Saint‑Étienne HSE VO

Habitation Saint‑Étienne Rhum HSE VO è un rum agricolo AOC Martinique prodotto dalla distilleria HSE, imbottigliato a 42 % vol. in formato da 70 cl. Ottenuto da puro succo di canna da zucchero coltivata secondo i criteri dell’Appellation d’Origine Contrôlée, viene distillato in colonna creola e matura per un periodo minimo di 3 anni in botti di rovere americano ex‑bourbon, sviluppando complessità aromatica e rotondità. La sigla “VO” (Very Old) identifica la categoria di rum agricoli con invecchiamento compreso tra 3 e 6 anni.

Habitation Saint‑Étienne Rhum HSE VO si presenta di colore ambrato luminoso con riflessi dorati. Al naso offre un bouquet armonioso di canna da zucchero matura, vaniglia, miele e frutta secca, con leggere sfumature speziate e tostate. L’ingresso in bocca è morbido e ben bilanciato, con aromi di caramello chiaro, frutta tropicale, spezie dolci e un tocco di legno tostato; la struttura è rotonda e la progressione elegante. Il finale è medio‑lungo, con persistenza di vaniglia, zucchero di canna e leggere note erbacee.

Questo rum rappresenta un ottimo equilibrio tra la freschezza del distillato giovane e la complessità conferita dal legno, ideale sia per il consumo liscio che in miscelazione raffinata.