Il colore del rum e la sua importanza
Il colore del rum dipende da legno, clima e caramello. Scopri perché un rum scuro non è sempre sinonimo di maggiore età, pregio o intensità aromatica.
Continue Reading
Rum e Terroir: 5 verità essenziali sulla provenienza
Rrum e terroir, oltre che la provenienza, plasmano aromi e identità. Scopri come luogo, clima e tradizione influenzano il profilo aromatico del distillato.
Continue Reading
Tendenze Rum 2025: Premium, Aperitiki e Sostenibilità
Le tendenze rum 2025 delineano il futuro del distillato: premiumizzazione, sostenibilità e Aperitiki guidano la crescita del mercato globale del rum.
Continue Reading
Caribbean Drink: Rum Buck
Scopri il Rum Buck, il cocktail caraibico con rum, lime e ginger beer. Storia, ricetta e legami con Moscow Mule e Dark ‘n’ Stormy.
Continue Reading
Jungle Bird: il cocktail tiki che unisce rum e bitter italiani
Jungle Bird: storia e rinascita del cocktail tiki che unisce rum, ananas e bitter. Un classico esotico tornato protagonista nei bar di tutto il mondo.
Continue Reading
Rum italiani: dai pionieri della melassa al ritorno della canna
Dai primi rum italiani da melassa, ai nuovi rum da canna coltivata in Sicilia e Campania. Storia, protagonisti e futuro del rum italiano.
Continue Reading
Amami Shochu: il raro kokutō shōchū delle Isole Amami a ShowRUM 2025
Scopri l’Amami Shochu, l’esclusivo kokutō shōchū delle Isole Amami: storia, produzione, innovazioni e degustazione del raro distillato giapponese.
Continue Reading
Rum australiano: storia, distillerie e novità a ShowRUM 2025
Scopri la storia del rum australiano, dalle origini alle distillerie moderne, fino ai premi 2025. In degustazione a ShowRUM Bologna.
Continue Reading
ShowRUM 2025: il festival del rum torna a Bologna
ShowRUM 2025 torna il 20-21 settembre a Bologna. Degustazioni, masterclass e competizioni internazionali dedicate al rum e alla cachaca.
Continue Reading
I RUM DA PURO SUCCO NEL MONDO
Dalla Martinica a Capo Verde, il rum da puro succo racconta storie e aromi unici, distinti dal rum tradizionale ma diffusi in tutta la fascia tropicale.
Continue Reading
Charanda, lo sconosciuto rum messicano
Tra terre rosse vulcaniche e canna da zucchero, nasce la Charanda: un distillato raro del Michoacán, custode di storia e identità messicana.
Continue Reading
Bacardi carta blanca pre-Castro, degustazione
Degustazione di un raro Bacardi Superior pre-Castro imbottigliato a Santiago de Cuba, con note di assaggio e storia della leggendaria distilleria.
Continue Reading
