Il colore del rum e la sua importanza
Il colore del rum dipende da legno, clima e caramello. Scopri perché un rum scuro non è sempre sinonimo di maggiore età, pregio o intensità aromatica.
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Rum e Terroir: 5 verità essenziali sulla provenienza
Rrum e terroir, oltre che la provenienza, plasmano aromi e identità. Scopri come luogo, clima e tradizione influenzano il profilo aromatico del distillato.
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Tendenze Rum 2025: Premium, Aperitiki e Sostenibilità
Le tendenze rum 2025 delineano il futuro del distillato: premiumizzazione, sostenibilità e Aperitiki guidano la crescita del mercato globale del rum.
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Rum italiani: dai pionieri della melassa al ritorno della canna
Dai primi rum italiani da melassa, ai nuovi rum da canna coltivata in Sicilia e Campania. Storia, protagonisti e futuro del rum italiano.
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Amami Shochu: il raro kokutō shōchū delle Isole Amami a ShowRUM 2025
Scopri l’Amami Shochu, l’esclusivo kokutō shōchū delle Isole Amami: storia, produzione, innovazioni e degustazione del raro distillato giapponese.
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I RUM DA PURO SUCCO NEL MONDO
Dalla Martinica a Capo Verde, il rum da puro succo racconta storie e aromi unici, distinti dal rum tradizionale ma diffusi in tutta la fascia tropicale.
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Charanda, lo sconosciuto rum messicano
Tra terre rosse vulcaniche e canna da zucchero, nasce la Charanda: un distillato raro del Michoacán, custode di storia e identità messicana.
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Spiriti del Brasile: Cachaça, Aguardente de cana, Rum.
Scopri la cachaça e i distillati di canna brasiliani: normativa, produzione, invecchiamento e differenze tra aguardente, rum e cachaça.
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Raphaël Confiant e la Martinica del Rhum
Raphaël Confiant racconta il rhum nella Martinica anni ’30: poesia, storia e cultura del rhum agricole tra piantagioni, distillerie e personaggi vividi.
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Il proibizionismo Americano - Storia, cause, conseguenze
Scopri la storia del Proibizionismo Americano (1920-1933): cause, conseguenze, Al Capone, speakeasy e il fallimento della legge “dry” negli USA.
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Rum e... Mojito. Da Sir Francis Drake a Cuba.
Scopri la storia del Mojito: dalle origini con Sir Francis Drake e il Draquecito del 1500, fino a Cuba negli anni ’30 e alle ricette storiche dei Cantineros.
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Rum e.... Marina Britannica – Storie e leggende tra Caraibi e Atlantico
Scopri storie e leggende sul legame tra rum e marina: da Nelson’s Blood alla USS Constitution, fino alla conquista di Giamaica nel 1655.
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