Isla de Rum presenta

RUM MASTER – 2° LIVELLO, Cesena

Il Rum Master di secondo livello sbarca a Cesena, in collaborazione con il The Garage Cocktail Repairing.

Due giorni di approfondimento su rum e cachaca a cura di Leonardo Pinto.
Il corso di secondo livello approfondisce la degustazione professionale, attraverso lo studio degli aromi, della loro comparsa e evoluzione nei vari processi, che verranno trattati tutti da un punto di vista chimico/scientifico. Inoltre il secondo livello approfondirà i concetti di sensazioni saporifere e tattili, abbinamento e servizio. La tecnologia applicata al bicchiere. Le tecniche di redazione di una degustazione professionale e il cocktail come un abbinamento.

Quando?

Mercoledì 26/01/2022 ore 10:30 – 17:00
Giovedì 27/01/2022 ore 10:30 – 17:00

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Programma del corso: clicca qui

Dove?

The Garage Cocktail Repairing | Cesena – Via Via Lelio Basso 255