Rum Nation Versailles 2004 Whisky Finish

Rum Nation Versailles 2004 Whisky Finish è un rum guyanese distillato nel 2004 con l’alambicco di legno a singola colonna del sito Versailles, uno degli ultimi ancora in funzione al mondo. Dopo una lunga maturazione di diciotto anni in botti ex‑bourbon, ha subito un affinamento finale di circa quattro anni in botti ex‑whisky scozzese, scelta che ha contribuito a definire un profilo aromatico distintivo. La produzione è limitata e proviene da singoli barili selezionati.

Rum Nation Versailles 2004 Whisky Finish si presenta con un colore ambrato intenso e luminoso. Al naso offre un bouquet complesso, con note floreali di camomilla, toni balsamici e vegetali, un tocco di pepe bianco e sfumature minerali. Al palato è asciutto e strutturato, con una tessitura elegante che unisce cera d’api, tè nero, frutta secca e leggere spezie. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di erbe officinali, legno e una nota terrosa che chiude in equilibrio.

Questo rum unisce la tradizione dello stile demerara alla particolarità di un finish in botti ex‑whisky, che ne arricchisce la complessità aromatica senza sovrastare il carattere originario. È un’espressione rara, che testimonia la capacità di Rum Nation di creare imbottigliamenti con un’impronta unica pur mantenendo l’integrità dello stile di partenza.