Cachaça do Brasil Avua Oak 

Avua Oak Cachaça do Brasil è una cachaça artigianale prodotta dalla distilleria Avua, situata nella Fazenda da Quinta, nello stato di Rio de Janeiro, Brasile. Questo distillato è invecchiato per un massimo di 2 anni in botti di rovere francese precedentemente utilizzate per l’invecchiamento di vino bianco, un processo che conferisce al prodotto caratteristiche uniche.

Alla vista, Avua Oak Cachaça si presenta con un colore ambrato chiaro. Al naso offre un profilo aromatico ricco, con note di vaniglia, caramello e un accenno di legno tostato. Al palato è morbido e ben equilibrato, con sentori di zucchero di canna bruno, spezie leggere e una leggera astringenza legnosa, che culminano in un finale secco e leggermente amaro.

Questo prodotto è realizzato utilizzando canna da zucchero coltivata senza pesticidi, raccolta a mano e spremuta entro poche ore dalla raccolta. La distillazione avviene in alambicchi di rame, seguendo metodi tradizionali che preservano le caratteristiche organolettiche della materia prima.