Caroni 1998 No Smoking Velier 16 yo Rum High Proof 33rd release

Il Caroni 1998 No Smoking Velier 16 yo Rum High Proof 33rd release è uno degli imbottigliamenti simbolo dell’era Velier–Caroni, ricercato dagli appassionati per l’equilibrio tra potenza, tipicità “dirty” e bevibilità. Distillato nel 1998 presso la storica distilleria Caroni di Trinidad (oggi chiusa) e imbottigliato nel 2014, è un Heavy Trinidad Rum (HTR) ad alta gradazione, invecchiato per 16 anni in clima tropicale e selezionato da Velier come 33rd Release della celebre serie Caroni. 

Si tratta di un rum tradizionale da melassa, distillato secondo lo stile Caroni e lasciato maturare interamente ai tropici in botti ex-bourbon. Il risultato è una concentrazione aromatica notevole: la firma Caroni (catrame, gomma, note di idrocarburi) si intreccia a frutta tropicale matura, cacao, spezie e legno tostato. 

Imbottigliato a 55% vol. come High Proof Heavy Trinidad Rum, il “No Smoking” è un’edizione limitata dichiarata di 3.850 bottiglie, oggi difficilmente reperibile sul mercato primario e molto presente nelle aste internazionali di rum da collezione. La bottiglia in vendita qui è la numero 2035, in condizioni perfette e con astuccio (livello al collo).

Il nome “No Smoking” richiama sia l’iconografia di etichetta, sia il carattere fortemente torbato/affumicato percepito da molti degustatori, con un’intensità fumé che resta comunque ben integrata nella matrice fruttata e speziata del rum. Le recensioni internazionali evidenziano come, pur essendo un Caroni “Heavy”, questo 16 anni mantenga una sorprendente armonia e una bevuta più accessibile rispetto ad altre espressioni full proof della distilleria.

Bottiglia in vendita in regime del margine ai fini IVA.

LA DEGUSTAZIONE

Ambrato intenso con riflessi mogano, viscoso nel bicchiere, il Caroni 1998 Velier 16 yo Rum High Proof 33rd release “No Smoking” si presenta con note di catrame caldo, gomma, note petrolizzate e fumo moderato, che rimandano alle vecchie infrastrutture industriali della distilleria. Evolve successivamente verso note di melassa scura, zucchero caramellato, cioccolato fondente e cacao amaro e non mancano note di speziatura e di frutta matura.

Con l’ossigenazione il naso diventa progressivamente più complesso e armonico: il fumo resta sullo sfondo, la frutta e il cacao acquistano spazio, e compaiono accenni di erbe amaricanti e mentolo.

In bocca il Caroni 1998 No Smoking 16 yo 55% conferma la sua natura di High Proof Heavy Trinidad Rum, ma con sorprendente gestione dell’alcol, un corpo pieno, oleoso, con tannino del legno ben presente ma non eccessivo.

Il finale è molto lungo e persistente, con un ritorno di catrame, anice, arancia amara e legno tostato, e chiude con una nota fumosa accompagnata da un accenno balsamico/mentolato che pulisce la bocca e invita al sorso successivo.