Rum ShowRUM 2014 Caroni Trinidad 1996 – Limited Edition

Caroni Trinidad Rum 1996 – ShowRUM 2014 Limited Edition è un pregiato rum in edizione limitata proveniente dalla storica distilleria Caroni di Trinidad, chiusa nel 2002. Selezionato da Leonardo Pinto e imbottigliato nel 2014 in soli 150 esemplari esclusivi per il festival ShowRUM, questo rum ha un’età di 18 anni. Gli ultimi anni del suo invecchiamento sono trascorsi in Scozia, dove è maturato in botti grandi di Sherry, donandogli un bouquet ampio, rotondo e complesso.

Il Caroni 1996 presenta un processo di doppia maturazione, con una prima fase in clima tropicale a Trinidad e un affinamento successivo in Europa. Con una gradazione alcolica di 55% ABV e un formato bottiglia da 700 ml, questo rum rappresenta un’eccellenza rara e molto ricercata dagli appassionati.

La sua complessità olfattiva è decisamente ampia, il corpo è di grande struttura e il finale è lungo e persistente. Per apprezzare al meglio il suo enorme bouquet, si consiglia di versare il rum nel calice almeno un’ora prima della degustazione, favorendo così l’apertura dei profumi e delle sfumature aromatiche.

Questa limited edition di Caroni Trinidad Rum 1996 – ShowRUM 2014 è un esempio unico di storia, qualità e rarità nel mondo del rum, ideale per collezionisti e intenditori che cercano una bottiglia con carattere e personalità inconfondibili.