Clairin Communal Haiti Rhum
34,20 €
Rotondo e avvolgente, invecchia dieci anni in botti di rovere americano e successivamente quattro
anni in botti di sherry, che donano note di frutta secca, con delicati sentori di
legno dovuti al lungo invecchiamento.
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Descrizione
Rhum Clairin Communal Haiti
Clairin Communal Haiti Rhum è un rhum agricole haitiano prodotto artigianalmente da quattro piccoli produttori locali: Casimir, Vaval, Sajous e Le Rocher. Ognuno porta la propria tradizione e terroir, creando un blend che rappresenta l’essenza delle diverse regioni di Haiti.
Realizzato con succo fresco di canna da zucchero coltivata senza pesticidi e raccolta manualmente, il processo prevede una fermentazione spontanea con lieviti selvatici naturali, senza aggiunta di lieviti selezionati. La distillazione avviene in piccoli alambicchi di rame di tipo pot still, preservando la complessità e la purezza aromatica.
Il rhum si presenta cristallino, con profumi intensi di canna fresca, erbe aromatiche, frutta tropicale e note floreali delicate. Al palato è robusto, complesso e armonico, con una dolcezza naturale, spezie leggere e un carattere leggermente terroso. Il finale è persistente, con richiami erbacei e speziati.
Il Clairin Communal Haiti Rhum è una testimonianza autentica della tradizione haitiana, ideale per chi cerca un rum agricolo unico, grezzo e ricco di carattere.
Dettagli
| Caratteristiche | |
|---|---|
| Produttore | Clairin |
| Produttore | Clairin |
| Provenienza | Haiti |
| Capacità | 0,70 l |
| Gradazione | 43% |
Recensioni
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