El Dorado 21y Demerara Rum
Il prezzo originale era: 130,20 €.117,20 €Il prezzo attuale è: 117,20 €.
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Descrizione
El Dorado 21y Demerara Rum è un rum blend prodotto da Demerara Distillers Ltd (DDL) in Guyana, imbottigliato con grado alcolico del 43 % vol. in formato 70 cl.
Nasce da fermentazione di melassa di canna da zucchero ed è il risultato dell’assemblaggio di distillati provenienti dagli storici alambicchi Demerara, oggi operativi presso il Diamond Distillery.
Il blend integra componenti distillate tramite Enmore Wooden Coffey Still (EHP), Diamond Coffey Still (metallico), Port Mourant Double Wooden Pot Still e Versailles Single Wooden Pot Still.
Le diverse marcature vengono selezionate e armonizzate dal master blender e invecchiate per un minimo di ventuno anni in botti ex-bourbon, con maturazione tropicale in Guyana, secondo il metodo tradizionale DDL. L’età dichiarata si riferisce al distillato più giovane presente nel blend.
Alla vista si presenta di colore ambrato profondo tendente al mogano, intenso e luminoso.
Al naso è ampio e stratificato, con note di frutta secca, scorza d’arancia candita, miele scuro, vaniglia e cacao, accompagnate da spezie fini, tabacco dolce e accenti di legno nobile ben integrato.
In bocca l’ingresso è ricco, avvolgente e vellutato, con richiami di caramello scuro, cioccolato fondente, prugna, frutta secca e spezie calde, sostenuti da una struttura profonda e armonica.
Il finale è molto lungo, pulito ed elegante, con note di cacao, caffè, spezie e legno tostato, persistenti e ben bilanciate.
Dettagli
| Caratteristiche | |
|---|---|
| Produttore | El Dorado |
| Provenienza | Guyana Britannica |
| Capacità | 0,70 l |
| Gradazione | 43% |
| Produttore | Demerara Distillers |
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