Rum Foursquare 2010 – 12y Fine Barbados

Foursquare 2010 – 12y Fine Barbados Rum è un rum prodotto da Foursquare Distillery a Barbados, imbottigliato a 60 % vol. in formato da 70 cl. Distillato nel 2010 da melassa di canna da zucchero, nasce dall’assemblaggio di distillati prodotti con alambicco pot still e colonna continua. L’invecchiamento avviene interamente in clima tropicale per 12 anni in botti ex‑bourbon di quercia americana. Non contiene zuccheri aggiunti né coloranti, in linea con la filosofia produttiva della distilleria, ed è rilasciato come edizione limitata della serie Exceptional Cask Selection.

Foursquare 2010 – 12y Fine Barbados Rum si presenta di colore ambra intensa con riflessi mogano. Al naso propone note di vaniglia, caramello, cocco tostato e frutta secca, arricchite da accenti di spezie dolci, cacao e legno stagionato. L’ingresso in bocca è ricco e deciso, con aromi di toffee, frutta tropicale matura, cannella e noce moscata, sostenuti da una struttura solida e da un’elegante secchezza. Il finale è lungo e asciutto, con persistenza di legno tostato, spezie e cioccolato fondente.

Questa release incarna lo stile classico di Foursquare, incentrato sull’equilibrio tra complessità aromatica e precisione gustativa, offrendo un’esperienza autentica di rum di Barbados a invecchiamento tropicale integrale.