Rum Foursquare Indelible – 11y Fine Barbados

Foursquare Indelible – 11y Fine Barbados Rum è un rum prodotto da Foursquare Distillery a Barbados, imbottigliato a 48 % vol. in formato da 70 cl. Fa parte della serie Exceptional Cask Selection ed è ottenuto da melassa di canna da zucchero distillata sia in alambicco pot still che in colonna continua. Matura per 11 anni in clima tropicale, con un affinamento che prevede un passaggio iniziale in botti ex‑bourbon seguito da un periodo in botti ex‑vino Zinfandel della California. Non contiene zuccheri aggiunti né coloranti, in linea con la filosofia produttiva della distilleria.

Foursquare Indelible – 11y Fine Barbados Rum si presenta di colore ambra intensa con riflessi ramati. Al naso offre un profilo aromatico complesso, con note di vaniglia, frutti rossi maturi, caramello e cocco tostato, accompagnate da accenni di spezie dolci e legno stagionato. L’ingresso in bocca è morbido e rotondo, con aromi di toffee, frutta tropicale e frutti rossi, bilanciati da freschezza speziata e una componente secca che conferisce eleganza. Il finale è lungo e armonioso, con persistenza di legno dolce, cacao e frutta matura.

Questa release unisce la classicità dello stile Foursquare all’apporto aromatico peculiare delle botti ex‑vino Zinfandel, creando un profilo equilibrato e distintivo all’interno della gamma Exceptional Cask Selection.