Jefferson Amaro Importante

Jefferson Amaro Importante è un amaro calabrese prodotto da Vecchio Magazzino Doganale, imbottigliato a 30 % vol. in formato da 70 cl. È realizzato artigianalmente a partire da infusi idroalcolici di erbe, spezie, radici e agrumi calabresi, tra cui genziana, assenzio, rabarbaro, arancia dolce e amara, bergamotto e limone. Gli ingredienti vengono lavorati separatamente in base alle caratteristiche botaniche e successivamente assemblati per ottenere un profilo aromatico equilibrato. La ricetta non prevede aromi artificiali né coloranti.

Jefferson Amaro Importante si presenta di colore ambrato scuro con riflessi mogano. Al naso rivela un bouquet complesso di erbe officinali, agrumi maturi, spezie dolci e una leggera nota balsamica. L’ingresso in bocca è morbido e avvolgente, con equilibrio tra la dolcezza iniziale, l’amaro elegante delle erbe e la freschezza agrumata; emergono aromi di scorza di agrumi, rabarbaro, genziana e note speziate. Il finale è lungo e persistente, con ritorni agrumati e balsamici.

Grazie alla sua struttura aromatica, può essere degustato liscio a temperatura ambiente o con ghiaccio, ed è adatto anche alla miscelazione, in particolare in twist su cocktail classici a base amaro o vermouth.