Labourdonnais VSOP Rum

Labourdonnais VSOP Rum è un rum mauriziano prodotto dalla distilleria Château de Labourdonnais, imbottigliato a 40 % vol. in formato da 70 cl. Ottenuto da puro succo di canna da zucchero proveniente dalle piantagioni di proprietà, viene fermentato e distillato in alambicchi a colonna e lasciato maturare per almeno 4 anni in botti di rovere francese e americano, secondo la classificazione VSOP (Very Superior Old Pale). L’invecchiamento avviene interamente in clima tropicale, accelerando lo scambio tra distillato e legno e arricchendo il profilo aromatico.

Labourdonnais VSOP Rum si presenta di colore ambrato intenso con riflessi dorati. Al naso offre un bouquet elegante di vaniglia, miele, frutta matura, spezie dolci e legno tostato, con una sottile nota floreale. L’ingresso in bocca è morbido e rotondo, con aromi di toffee, frutta tropicale, mandorla e spezie, sostenuti da una tessitura vellutata e ben equilibrata. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di vaniglia, legno dolce e note fruttate.

Questa espressione rappresenta l’equilibrio tra la freschezza del rum agricolo mauriziano e la complessità derivata dall’invecchiamento in botti selezionate, offrendo un distillato raffinato e strutturato.