Mizu Saga Barley Shochu

Mizu Saga Barley Shochu è uno shochu giapponese prodotto nella prefettura di Saga. È realizzato tramite la distillazione di orzo (barley) selezionato, secondo metodi tradizionali giapponesi. Viene imbottigliato con una gradazione alcolica che solitamente si aggira intorno al 25 % vol. in formato da 720 ml o 750 ml, a seconda del produttore.

Mizu Saga Barley Shochu si presenta limpido. Al naso offre note delicate e terrose, con sentori di cereali tostati e leggere sfumature maltate. Al palato è morbido, equilibrato e armonioso, con un gusto pulito e leggermente dolce, tipico dello shochu a base di orzo. Il finale è fresco e persistente.

Questa espressione riflette la tradizione dello shochu giapponese, valorizzando la purezza degli ingredienti e la tecnica di distillazione tipica della regione di Saga.