Pusser’s Rum Select Aged 151

Pusser’s Rum Select Aged 151 è un rum overproof imbottigliato a 75,5 % ABV (equivalenti a 151 proof) e realizzato secondo le antiche specifiche della Royal Navy, identiche a quelle in vigore al momento del Black Tot Day del 1970. Questa selezione viene invecchiata per un minimo di tre anni in botti ex‑bourbon di quercia carbonizzata e sottoposta a chill‑filtration per migliorarne la morbidezza pur mantenendo il carattere pieno e concentrato tipico del cask strength.

Pusser’s Rum Select Aged 151 si presenta con un colore mogano castagna ricco, limpido e intenso. All’olfatto emerge subito il classico profilo Demerara: marmellata d’arancia, marzapane, cannella e tabacco, con sfumature di spezie dolci e frutta secca. Al palato mostra un corpo pieno, rotondo e avvolgente grazie a sapori di sciroppo, frutta disidratata, cuoio e quercia morbida. Il finale è caldo, lungo, morbido e memorabile, rilasciando una persistenza avvolgente capace di lasciare il segno anche dopo molti sorsi.

Questo rum è pensato per chi cerca un’esperienza intensa e piena di carattere: ideale da sorseggiare con alcune gocce di acqua o un cubetto di ghiaccio per aprire i profumi, oppure utilizzato in cocktail robusti come il Painkiller, dove la sua potenza aromatica può davvero esprimersi senza essere oscurata.