Cachaca Do Brasil –  Sagatiba Pura

Sagatiba Pura è una cachaça brasiliana prodotta con puro succo di canna da zucchero fermentato, distillata in impianti a colonna o batch still per garantire un distillato privo di impurità e dal gusto estremamente pulito.

Sagatiba Pura si presenta limpida e cristallina. Al naso sprigiona note fresche di zucchero di canna appena spremuto, vaniglia delicata e leggere sfumature vegetali e agrumate. Al palato è secca e asciutta, con sensazioni di frutta tropicale matura, spezie bianche leggere e una leggera nota erbacea. Il finale è netto, pulito e sorprendentemente persistente per una cachaça non invecchiata.

Sagatiba Pura è stata una delle prime cachaç̧as a distribuire su scala internazionale, contribuendo a far conoscere al mondo questo distillato tipicamente brasiliano. Pur essendo pensata come base per cocktail come la caipirinha, è stata apprezzata da molti per la sua bevibilità liscia e la sua struttura equilibrata.