Rhum Sampan Vietnam

Sampan Rhum Vietnam è un rum bianco prodotto artigianalmente in Vietnam dalla Distillerie d’Indochine, situata a Hoi An, sulla costa centrale del paese. Questo rum viene distillato a partire da puro succo di canna da zucchero coltivata localmente, raccolta a mano nella regione di Quang Nam, senza uso di pesticidi né fertilizzanti chimici. La distillazione avviene in piccoli alambicchi discontinui in rame, con un’attenzione particolare alla selezione delle frazioni per ottenere un distillato espressivo e aromatico.

Sampan Rhum Vietnam si presenta cristallino, con riflessi trasparenti e brillanti. Al naso si esprime con fresche note vegetali di canna appena tagliata, agrumi, erbe aromatiche e un tocco di anice. L’ingresso in bocca è secco e diretto, con buona intensità: emergono sentori di lime, pepe bianco e mandorla fresca. Il finale è pulito, vivace, con ritorni erbacei e un accenno salino che richiama il terroirio costiero.

Il progetto Sampan nasce con l’intento di valorizzare le materie prime e le tecniche tradizionali vietnamite, riportando la distillazione artigianale al centro della scena locale. Il nome “Sampan” richiama le imbarcazioni tipiche dei fiumi asiatici, a simboleggiare un legame profondo con il territorio e con le sue radici agricole.