Tabar Gin London Dry

Tabar Gin London Dry è un distillato italiano prodotto dalla distilleria Casoni a Finale Emilia, nella Bassa Modenese. Questo gin si distingue per il suo profilo aromatico equilibrato e raffinato, tipico dello stile London Dry. La produzione segue metodi tradizionali: le botaniche vengono infuse separatamente in alcol a 60°C per tre giorni, successivamente distillate in alambicchi discontinui in acciaio. Il distillato ottenuto viene affinato in serbatoi di acciaio per almeno tre mesi, permettendo agli aromi di amalgamarsi e svilupparsi pienamente.

Al naso, Tabar Gin London Dry offre un bouquet aromatico complesso, con note predominanti di ginepro, accompagnate da sentori agrumati di arancia dolce e amara. Seguono sfumature speziate di cardamomo e rosmarino, arricchite da delicate note floreali di camomilla e una fresca nota erbacea di rosmarino. Al palato, si presenta equilibrato e avvolgente, con una struttura morbida e una persistenza che richiama le note aromatiche percepite al naso, confermando la qualità della materia prima e la cura del processo produttivo.

Tabar Gin London Dry rappresenta un esempio di eccellenza nella distillazione italiana, combinando tradizione, qualità e un profilo aromatico distintivo. È ideale per essere degustato liscio o utilizzato come base per cocktail classici, dove può esprimere al meglio le sue caratteristiche uniche.