Liquore John D. Taylor – Velvet Falernum

Velvet Falernum – John D. Taylor è un liquore dolce e speziato originario di Barbados, creato per la prima volta nel 1890 dal commerciante John D. Taylor nella città di Bridgetown. Oggi è prodotto dalla storica Foursquare Distillery, simbolo di coerenza qualitativa e legame con la tradizione isolana. La base è costituita da rum, zucchero di canna e infusione di lime, mandorle amare e spezie caraibiche, tra cui chiodi di garofano, zenzero e altri aromi naturali.

Il profilo aromatico di Velvet Falernum – John D. Taylor è immediatamente riconoscibile. Al naso dominano la scorza di lime candita, le spezie dolci e una sfumatura quasi balsamica. Al palato si presenta denso e morbido, con una dolcezza ben calibrata che lascia spazio a note fresche di agrume e un finale caldo, leggermente speziato, senza eccessi zuccherini.

Velvet Falernum – John D. Taylor è un ingrediente imprescindibile nella miscelazione tiki e tropicale. Si integra perfettamente in drink iconici come Corn’n’Oil, Zombie, Royal Bermuda Yacht Club e Jet Pilot, ma può dare una marcia in più anche a twist su Daiquiri o Mojito, grazie alla sua capacità di arricchire il drink con una dimensione speziata senza appesantirlo. Utilizzato con attenzione, riesce a trasformare un cocktail semplice in una vera esperienza gustativa.