Yu Gin

Yu Gin è un gin francese che fonde con naturalezza l’eleganza artigianale d’oltralpe con il carattere vibrante della tradizione giapponese. Le botaniche principali sono poche ma di grande qualità: il yuzu domina con la sua freschezza agrumata, affiancato da bacche di ginepro, semi di coriandolo, pepe di Sichuan e liquirizia, selezionate con meticolosità per ottenere un profilo pulito e raffinato.

Il profilo aromatico di Yu Gin è una danza tra semplicità e complessità. Al naso si apre con un intenso agrume, dove il yuzu si intreccia con scorza di lime e mandorla dolce, mentre il ginepro emerge con delicatezza. In bocca offre una struttura limpida, fresca e levigata, con un tocco speziato leggero che evolve verso un finale morbido e leggermente piccante, valorizzato dall’eleganza del pepe di Sichuan.

Una qualità distintiva di Yu Gin è il suo approccio “wabi‑sabi”: celebra la bellezza nell’essenziale e nell’equilibrio tra tradizione e innovazione. Questa filosofia giapponese viene incarnata nel gin, dove la pulizia del profilo aromatica lascia spazio a una complessità controllata. Il risultato è un distillato versatile e raffinato, perfetto da gustare liscio, su ghiaccio o in gin tonic leggeri che ne esaltano la freschezza.