Rum e Terroir: 5 verità essenziali sulla provenienza
Rrum e terroir, oltre che la provenienza, plasmano aromi e identità. Scopri come luogo, clima e tradizione influenzano il profilo aromatico del distillato.
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La botte ex bourbon nell'invecchiamento del rum
Molto spesso sentiamo parlare di invecchiamento in botti ex bourbon, e questo vale sia per il rum che per il whisky. Ma che cosa vuol dire e quanto influisce sul prodotto finale?
Prima di parlare della botte è opportuno capire cos'è il Bourbon.
La patria storica del Bourbon è sicuramente il Kentucky,...
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