{"id":17983,"date":"2020-08-25T13:53:35","date_gmt":"2020-08-25T11:53:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isladerum.com\/?p=17983"},"modified":"2020-08-25T14:03:24","modified_gmt":"2020-08-25T12:03:24","slug":"plantation-xaymaca-migliore-rum-al-mondo-secondo-forbes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.isladerum.com\/plantation-xaymaca-migliore-rum-al-mondo-secondo-forbes\/","title":{"rendered":"Plantation Xaymaca migliore rum al mondo secondo Forbes"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Il Plantation Xaymaca Special Dry \u00e8, secondo la rivista Forbes, il migliore rum al mondo del 2020. La rivista prende spunto dai risultati del San Francisco Spirits Awards.<\/p>\n

Secondo Forbes il Plantation Xaymaca Special Dry Rum<\/strong> (che si pronuncia \u2018za-may-kuh<\/em>\u2019) \u00e8 un prodotto elegante. Sia per il packaging che nel bicchiere.<\/p>\n

Ho avuto modo di assaggiarlo in anteprima a Miami diversi anni fa, poco prima dell’uscita ufficiale. E il prodotto mi ha da subito colpito. Come sempre, non sono in grado di giudicare se sia o meno il migliore al mondo. I gusti sono cos\u00ec differenti anche da giornata a giornata, figuriamoci da persona a persona.<\/p>\n

Quello che \u00e8 certo \u00e8 che il Plantation Xaymaca Special Dry \u00e8 un rum ben fatto, pulito, asciutto, aromatico e mai eccessivo. E ha un ottimo rapporto qualit\u00e0 prezzo.<\/p>\n

Il Plantation Xaymaca Special Dry \u00e8 distillato al 100% in pot still, in parte nel vecchio almbicco John Dore a Long Pond e in parte nel Vendome a Clarendon. I rum invecchiano quindi da 1 a 3 anni in Jamaica, in botti ex bourbon.<\/p>\n

Il blend finale viene poi trasferito in Cognac, dove invecchia un ulteriore anno presso la Maison Ferrand in botti francesi. Nella classificazione jamaicana il rum si attesta come un Plummers, ovvero con una quantit\u00e0 di sostanze volatili di 312 g\/ha, di cui 156 g\/ha di esteri. Non sono presenti addizioni di zucchero.<\/p>\n

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LA DEGUSTAZIONE<\/h3>\n

Il risultato \u00e8 un rum dal colore ambra. Al naso \u00e8 ricco e leggermente affumicato, con note fruttate, erbacee e speziate. Tra le spezie spicca la vaniglia, che accompagna un sentore di gomma bruciata tipico della jamaica in sottofondo.<\/p>\n

Ai sentori descritti si aggiungono fresche note di scorza d\u2019arancio. Al palato \u00e8 secco, caldo ed avvolgente. Chiude lungo su sentori di nocciola, tabacco, frutta matura e pepe, e con un piacevole quanto leggero sentore mentolato.<\/p>\n

Puoi trovare il Plantation Xaymaca Special Dry tra i rum del nostro sito, visita la scheda completa al link qui sotto. Oppure guarda l’articolo sulla gamma Plantation in “The Rum Shelf”.<\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1598354948308{margin-top: 5px !important;}”][vc_column text_align=”center”]