{"id":16615,"date":"2019-07-31T22:00:29","date_gmt":"2019-07-31T20:00:29","guid":{"rendered":""},"modified":"2021-09-29T16:22:37","modified_gmt":"2021-09-29T14:22:37","slug":"diplomatico-rum-distillery-collection-n-3-pot-still-batch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.isladerum.com\/shop\/diplomatico-rum-distillery-collection-n-3-pot-still-batch\/","title":{"rendered":"Diplomatico Rum Distillery Collection N.3 Pot Still Batch"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row css=&#8221;.vc_custom_1578418751760{margin-top: 5px !important;margin-bottom: 5px !important;border-top-width: 5px !important;border-bottom-width: 5px !important;padding-top: 5px !important;padding-bottom: 5px !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text]Il Diplomatico Distillery Collection n.3 proviene completamente dalla distillazione in Double Retort Pot Still, di origine scozzese. Il rum, dopo la distillazione, invecchia in piccole botti di rovere bianco americano.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1578421798927{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 5px !important;border-top-width: 15px !important;border-bottom-width: 5px !important;padding-top: 15px !important;padding-bottom: 5px !important;}&#8221;][vc_column][vc_text_separator title=&#8221;TASTING NOTES&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1578418751760{margin-top: 5px !important;margin-bottom: 5px !important;border-top-width: 5px !important;border-bottom-width: 5px !important;padding-top: 5px !important;padding-bottom: 5px !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text]Il Diplomatico Distillery Collection n.3 \u00e8 un rum ricco e bruno. Al naso le note speziate di chiodi di garofano e vaniglia, accompagnano sentori di miele, e caramello. Un tocco di liquirizia ed un leggero sentore mentolato chiudono la parte olfattiva. Al palato il rum \u00e8 pieno e cremoso, con sentori di agrumi canditi ed una delicata nota erbacea di legno, a bilanciare la morbidezza del rum.<\/p>\n<p>Il finale \u00e8 lungo e chiude su sentori di speziatura dolce e caramella mou.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1578421821128{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 5px !important;border-top-width: 15px !important;border-bottom-width: 5px !important;padding-top: 15px !important;padding-bottom: 5px !important;}&#8221;][vc_column][vc_text_separator title=&#8221;IL BRAND&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=&#8221;.vc_custom_1578418751760{margin-top: 5px !important;margin-bottom: 5px !important;border-top-width: 5px !important;border-bottom-width: 5px !important;padding-top: 5px !important;padding-bottom: 5px !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text]Diplomatico Rum \u00e8 un marchio indipendente, a conduzione familiare. Una azienda che controlla l\u2019intera filiera produttiva dal campo alla bottiglia. La distilleria di Diplomatico Rum si trova ai piedi delle Ande, in Venezuela.<\/p>\n<p>I rum della Diplomatico Rum derivano da melasse e \u201cmieli\u201d di canna da zucchero. La fermentazione, che dura circa un giorno per la melassa e fino a due giorni per il miele, avviene a partire da una coltivazione propria di lieviti.<\/p>\n<p>Il fermentato viene quindi distillato in tre tipologie di alambicchi. Dagli impianti continui a colonna, tra cui una colonna Barbet, che producono i rum pi\u00f9 leggeri. Ad un alambicco Batch Kettle per la produzione di rum intermedi. Per finire con alcuni Pot Still da cui si ricavano i rum pi\u00f9 pesanti.<\/p>\n<p>I rum Diplomatico sono invecchiati in diverse tipologie di botti, tra cui le pi\u00f9 usate sono ex bourbon e ex whisky. Una selezione di botti impiegate per sherry Pedro Xim\u00e9nez e Oloroso viene invece utilizzata per il finish dei rum Single Vintage e Ambassador.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.isladerum.com\/produttore\/diplomatico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">-&gt; Guarda tutta la collezione presente sullo shop di Isla de Rum. &lt;-<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Oppure visita il <strong><a href=\"https:\/\/rondiplomatico.com\/it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">sito del produttore<\/a><\/strong> per ulteriori informazioni.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row css=&#8221;.vc_custom_1578418751760{margin-top: 5px !important;margin-bottom: 5px !important;border-top-width: 5px !important;border-bottom-width: 5px !important;padding-top: 5px !important;padding-bottom: 5px !important;}&#8221;][vc_column][vc_column_text]Il Diplomatico Distillery Collection n.3 proviene completamente dalla distillazione in Double Retort Pot Still, di origine scozzese. 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