Rum Appleton Estate Joy Anniversary Blend

Appleton Estate Joy Anniversary Blend è un rum tradizionale giamaicano prodotto dalla storica distilleria Appleton Estate, situata nella Nassau Valley, Giamaica. Questa edizione limitata celebra il 20° anniversario di Joy Spence come Master Blender ed è composta da rum invecchiati fino a 25-35 anni in botti di rovere americano ex-bourbon.

Alla vista, il rum si presenta con un colore ambrato intenso e riflessi dorati. Al naso si apre con un bouquet complesso che unisce scorza d’arancia, spezie, vaniglia, mandorla, caffè e rovere tostato. Al palato è morbido e vellutato, con note di zucchero di canna bruno, spezie dolci e una lunga persistenza aromatica.

La distillazione avviene in alambicchi di rame, seguendo la tradizione Appleton Estate. L’invecchiamento prolungato in clima tropicale contribuisce a sviluppare un profilo aromatico profondo e raffinato. Questa edizione limitata rappresenta una celebrazione dell’esperienza e dell’innovazione della Master Blender Joy Spence, la prima donna a ricoprire questo ruolo nel mondo del rum.