Rum Diplomatico Distillery Collection N.3 Pot Still

Diplomatico Rum Distillery Collection N.3 Pot Still è un rum tradizionale venezuelano prodotto dalla distilleria Destilerías Unidas S.A. (DUSA) a La Miel, Venezuela. Questo rum fa parte della serie Distillery Collection che esplora diverse tecniche di distillazione. È ottenuto tramite alambicco discontinuo in rame (pot still), importato dalla Scozia nel 1959, che permette di ottenere un distillato ricco e complesso. Il rum è prodotto da melassa di canna da zucchero e invecchiato per otto anni in botti di rovere americano ex-bourbon, che gli conferiscono struttura e profondità aromatica.

Il rum si presenta di un colore ambrato intenso. Al naso offre aromi di frutta secca, spezie dolci, legno tostato e una lieve nota di vaniglia. Al palato è corposo e vellutato, con un equilibrio tra dolcezza e spezie, accompagnato da sentori di cioccolato fondente, caffè e accenni di frutta tropicale. Il finale è lungo e armonioso, con un delicato tocco affumicato che richiama il legno delle botti.

Diplomatico Rum Distillery Collection N.3 Pot Still rappresenta una delle espressioni più raffinate della distilleria, espressione della sua maestria artigianale e della qualità dei suoi rum tradizionali.