El Dorado 5y Demerara Rum
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Descrizione
El Dorado 5y Demerara Rum è un rum blend prodotto da Demerara Distillers Ltd (DDL) in Guyana, imbottigliato con grado alcolico del 40 % vol. in formato 70 cl.
È ottenuto da fermentazione di melassa di canna da zucchero e nasce dall’assemblaggio di distillati prodotti presso il Diamond Distillery, unica distilleria attiva della Guyana, custode degli storici alambicchi Demerara.
Il blend combina componenti distillate attraverso Enmore Wooden Coffey Still (EHP), Diamond Coffey Still e Port Mourant Double Wooden Pot Still.
Le diverse marcature vengono selezionate e armonizzate dal master blender e invecchiate per un minimo di cinque anni in botti ex-bourbon, con maturazione tropicale in Guyana, secondo il metodo produttivo tradizionale di DDL.
Alla vista si presenta di colore ambrato chiaro, luminoso, con riflessi dorati.
Al naso è diretto e pulito, con note di vaniglia, caramello leggero, frutta matura e miele, accompagnate da sfumature di legno dolce e spezie morbide.Al palato l’ingresso è rotondo e scorrevole, con richiami di toffee, zucchero di canna, vaniglia e frutta secca, sostenuti da una struttura equilibrata e da una speziatura delicata.
Il finale è armonico, con ritorni dolci-speziati e una chiusura pulita, ben integrata.
Dettagli
| Caratteristiche | |
|---|---|
| Produttore | El Dorado |
| Provenienza | Guyana Britannica |
| Capacità | 0,70 l |
| Gradazione | 40% |
| Produttore | Demerara Distillers |
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