Bourbon Whiskey Elijah Craig Small Batch 

Elijah Craig Small Batch Bourbon Whiskey è un bourbon prodotto da Heaven Hill Distillery nel Kentucky, imbottigliato a 47 % vol. in formato da 70 cl. È realizzato con una mash bill composta prevalentemente da mais (circa 78 %), integrata da segale e malto d’orzo, distillata a colonna e maturata per un minimo di 8‑12 anni in botti nuove di quercia americana sottoposte a forte carbonizzazione (#3 o #4 char). L’assemblaggio avviene a partire da un numero limitato di botti selezionate, per mantenere costanza e riconoscibilità del profilo aromatico.

Elijah Craig Small Batch Bourbon Whiskey si presenta di colore ambra intenso con riflessi dorati. Al naso sviluppa note di caramello, vaniglia e miele, arricchite da sentori di frutta secca, cannella e un leggero fondo di quercia tostata. L’ingresso in bocca è morbido e rotondo, con aromi di toffee, spezie dolci, frutta matura e un accenno di cacao, sostenuti da una tessitura vellutata. Il finale è medio‑lungo, con persistenza di vaniglia, caramello e legno dolce.

Considerato uno dei bourbon di riferimento nella categoria small batch, unisce complessità e bevibilità, risultando adatto sia alla degustazione in purezza sia all’utilizzo in cocktail classici come Old Fashioned e Manhattan.