Rhum du Pérou – La Maison du Rhum

La Maison du Rhum – Rhum du Pérou è un rum tradizionale peruviano imbottigliato a 43 % vol. in formato da 70 cl. Prodotto a partire da melassa di canna da zucchero, viene distillato in alambicchi a colonna e lasciato maturare per diversi anni in botti di rovere americano ex‑bourbon, con un ulteriore affinamento in botti ex‑sherry e, in alcuni lotti, in botti ex‑Pedro Ximénez, che conferiscono morbidezza e complessità aromatica.

La Maison du Rhum – Rhum du Pérou si presenta di colore ambra scura con riflessi ramati. Al naso offre un profilo dolce e ricco, con note di caramello, vaniglia, miele e frutta secca, accompagnate da sfumature di cacao e spezie dolci. L’ingresso in bocca è morbido e avvolgente, con aromi di toffee, frutta matura, prugna e un leggero accenno di cioccolato fondente, sostenuti da una tessitura vellutata. Il finale è medio‑lungo, con persistenza di vaniglia, frutta secca e leggere note speziate.

Questa espressione riflette lo stile tipico del rum peruviano, caratterizzato da dolcezza rotonda, aromi caldi e struttura equilibrata, arricchita dall’uso di botti selezionate per l’affinamento.