Grappa Le Diciotto Lune

Le Diciotto Lune è una grappa stravecchia prodotta da Distilleria Marzadro in Trentino, imbottigliata a 41 % vol. in formato da 70 cl. È ottenuta dalla distillazione a bagnomaria in alambicco discontinuo di vinacce fresche di vitigni trentini, tra cui Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato e Chardonnay. L’affinamento avviene per 18 mesi in botti di rovere di piccola capacità, a cui segue un ulteriore passaggio in botti di ciliegio, frassino e robinia, che contribuiscono a diversificare il profilo aromatico e a conferire maggiore complessità.

Le Diciotto Lune si presenta di colore ambrato chiaro. Al naso offre un bouquet armonioso di vaniglia, frutta secca, miele e spezie dolci, con un sottofondo floreale e fruttato. L’ingresso in bocca è morbido e rotondo, con aromi di frutta matura, miele, mandorla e leggeri accenni speziati, sostenuti da una tessitura vellutata. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di vaniglia e frutta secca.

Questa espressione rappresenta la filosofia di Marzadro nel combinare selezione di materie prime, distillazione tradizionale e affinamento in legni differenti, per ottenere una grappa complessa ed equilibrata, apprezzata sia liscia che in abbinamento a cioccolato fondente o sigari.