Long Pond 1996 Jamaica Rum Silver Seal
350,00 €
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Descrizione
Il Long Pond 1996 Jamaica Rum Silver Seal è un rum da collezione che unisce il carattere estremo della distilleria Long Pond, simbolo dello stile “funky” della Jamaica, alla selezione di uno degli imbottigliatori indipendenti più iconici, Silver Seal. Distillato in Jamaica nel 1996 da melassa e imbottigliato a 55% vol. da Silver Seal W.C. & Co., si presenta in bottiglia come Jamaica Rum Extra Fine, espressione fedele del rum giamaicano ad alto tenore di esteri.
La distilleria Long Pond, attiva dal XVIII secolo nella parish di Trelawny, è famosa per i suoi rum ad alta concentrazione di esteri, ottenuti tramite lunghe fermentazioni con melassa, dunder e muck e distillazione in tradizionali pot still a doppia storta. Il risultato sono rum intensi, oleosi, con note di frutta tropicale sovramatura, vernice, colla e una componente “dirty” molto riconoscibile.
Il Long Pond 1996 Jamaica Rum Silver Seal 70cl / 55% è destinato principalmente al mercato degli appassionati e alle aste internazionali di rum rari; si tratta di un imbottigliamento a tiratura limitata, oggi difficilmente reperibile sul mercato primario.
La bottiglia in oggetto è venduta in regime del margine ai fini IVA. Senza box e in condizioni perfette (liquido al collo).
DEGUSTAZIONE
Ambrato carico con riflessi mogano. La trama nel bicchiere è densa. Al primo impatto rivela esteri in primo piano, con note di banana molto matura, ananas, mango e frutta tropicale quasi fermentata. Non mancano le sfumature di colla, vernice e solvente leggero, che richiamano il carattere “funky”. Accompagnate da vaniglia, cannella, noce moscata, un tocco di pepe e un accenno di tabacco dolce.
Con il tempo nel bicchiere il rum diventa ancora più stratificato: le note di colla e vernice si integrano alla frutta e alle spezie, e la componente più funky rimane evidente ma elegante.
Al palato il Long Pond 1996 Jamaica Rum Silver Seal 55% è pieno, oleoso e coerente col naso. L’attacco è deciso, caldo ma ben bilanciato, con un’ondata di frutta tropicale matura, che evolve via via con ritorni di colla, oliva, liquirizia, tabacco e legno tostato.
Un finale lungo, con una chiusura secca, leggermente affumicata e balsamica, che lascia la bocca pulita ma aromatica.
Dettagli
| Caratteristiche | |
|---|---|
| Produttore | Silver Seal |
| Provenienza | Jamaica |
| Capacità | 0,70 l |
| Gradazione | 46% |
| Produttore | Silver Seal |
Recensioni
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