Rum R74 White ‑ Small Batch Alpine

R74 White ‑ Small Batch Alpine Rum è prodotto dalla distilleria Roner in Alto Adige, partendo da melassa di canna da zucchero proveniente da America Centrale. Viene distillato nel piccolo stabilimento di Termeno con doppia distillazione in alambicchi discontinuo di rame, preservando freschezza e complessità aromatiche tipiche della materia prima. L’intero processo riflette l’artigianalità che caratterizza i piccoli batch.

R74 White ‑ Small Batch Alpine Rum si presenta limpido e brillante alla vista. Al naso sviluppa un profilo intenso e affumicato, con note decise di fichi secchi, datteri e un richiamo leggero alla frutta tropicale. Al palato è rotondo, armonico e vigoroso, con sapori netti di zucchero di canna, cenni erbacei e una struttura ormai insolita per un rum bianco. Il finale è persistente e potente, con un’eco affumicata intensa che ne sottolinea il carattere distintivo  .

R74 White ‑ Small Batch Alpine Rum è pensato per un uso versatile: perfetto da gustare liscio, ideale nella mixology di alto livello dove esprime al meglio la sua personalità intensa, oppure come base per cocktail classici come Mojito o Cuba Libre reinterpretati con un tocco originale.