Rum Nation Peruano 8 yo

Rum Nation Peruano 8 yo è un rum prodotto in Perù, nella regione di Lambayeque, e imbottigliato da Rum Nation. Viene realizzato a partire da melassa di canna da zucchero locale, fermentata e distillata in alambicchi a colonna di origine scozzese. L’invecchiamento avviene in un sistema ispirato al metodo solera, con rum di età minima dichiarata di otto anni, maturati in botti ex‑bourbon di rovere americano. Il clima caldo e secco della regione accelera il processo di maturazione, conferendo al distillato un profilo aromatico ricco e rotondo.

Rum Nation Peruano 8 yo si presenta con un colore ambrato profondo con riflessi dorati. Al naso esprime aromi dolci di melassa, toffee e frutta secca, in particolare fichi e prugne, accompagnati da vaniglia e spezie leggere. Al palato è morbido e avvolgente, con note di zucchero di canna scuro, frutta disidratata e un accenno di cacao amaro; il legno apporta struttura e un tocco speziato delicato. Il finale è medio‑lungo, vellutato e armonioso, con ritorni di vaniglia e caramello.

Rum Nation Peruano 8 yo è parte di una linea creata da Fabio Rossi per raccontare le diverse tradizioni rum nel mondo. La scelta di Lambayeque si deve alla lunga storia della distillazione nella regione, influenzata dalla tradizione spagnola e caratterizzata da rum morbidi e dolci, ideali per chi apprezza uno stile rotondo e accessibile.