Rum Nation Port Mourant 2010 Sherry Finish

Rum Nation Port Mourant 2010 Sherry Finish è un rum guyanese selezionato e imbottigliato da Rum Nation. Distillato nel 2010 con il celebre doppio pot still di legno Port Mourant, è stato invecchiato per dodici anni in botti ex‑bourbon e rifinito per quasi due anni in botti di sherry Oloroso. La produzione è limitata a meno di mille bottiglie, numerate e provenienti da singoli cask.

Rum Nation Port Mourant 2010 Sherry Finish si presenta con un colore ambrato luminoso e riflessi ramati. Al naso offre aromi intensi di frutta secca, uva passa e fichi, seguiti da note di legno tostato, liquirizia e una delicata componente balsamica. Al palato è asciutto e strutturato, con un corpo ricco che alterna sapori di melassa scura, spezie dolci, cacao e leggere sfumature floreali. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta disidratata, vaniglia e un accenno di tabacco.

Questo rum rappresenta un esempio raro dello stile Port Mourant, caratterizzato dalla distillazione in alambicco di legno e da un profilo gustativo complesso ma equilibrato. Il passaggio in botti di sherry Oloroso aggiunge una dimensione aromatica ulteriore senza mascherare il carattere tipico dei rum demerara.