Tia Maria

Tia Maria è un liquore italiano prodotto da Illva Saronno S.p.A. realizzato con rhum scuro giamaicano, caffè Arabica al 100%, vaniglia Bourbon e zucchero di canna. La preparazione prevede una macerazione a freddo del caffè, che consente di estrarne le note aromatiche preservandone la freschezza e complessità. L’infusione di vaniglia Bourbon e zucchero di canna crea un profilo aromatico equilibrato, dolce e morbido, in armonia con la struttura del rhum.

All’olfatto, Tia Maria offre un bouquet ricco di aromi tostati di caffè, arricchiti da sentori di vaniglia e zucchero di canna. Al palato si presenta vellutato e morbido, con un equilibrio tra la dolcezza della vaniglia e la leggera amarezza del caffè, e un finale persistente caratterizzato da note di cacao e caramello.

Tia Maria è celebre come ingrediente in cocktail classici come l’Espresso Martini e il White Russian, grazie alla sua capacità di aggiungere profondità aromatica senza sovrastare gli altri elementi. La sua composizione priva di conservanti e glutine lo rende adatto anche a chi segue una dieta vegana o senza allergeni.