Rum Whisper Antigua Gold

Whisper Antigua Gold Rum è un rum prodotto ad Antigua, nelle Piccole Antille, da un progetto indipendente che punta a valorizzare l’artigianalità e la semplicità. È realizzato con melassa fermentata e distillata localmente in alambicco discontinuo, poi affinato per circa due anni in botti ex-bourbon. Non subisce né colorazioni né aggiunte zuccherine, e questo lo distingue nel panorama dei rum leggeri caraibici contemporanei.

Al naso si presenta con un profilo morbido, dove la vaniglia si fonde a leggere note tostate di legno e caramello. Seguono accenni di frutta secca, cioccolato leggero e un richiamo erbaceo che ne arricchisce la complessità. In bocca è asciutto, lineare, con una tessitura sottile che alterna nuance dolci e speziate, mantenendo sempre una struttura coerente e poco ruffiana. Il finale è pulito, con un’impronta delicatamente affumicata.

Un aspetto interessante di Whisper Antigua Gold Rum è la sua trasparenza produttiva. Si tratta di un rum pensato per la miscelazione ma costruito con precisione e senza scorciatoie, ideale per valorizzare cocktail classici come Rum Sour, El Presidente o Daiquiri dorati. È una scelta consapevole per chi cerca un rum onesto, equilibrato e senza maschere.