Rum Diplomatico Distillery Collection N.2 Barbet

Diplomatico Rum Distillery Collection N.2 Barbet è un rum tradizionale venezuelano prodotto dalla distilleria Destilerías Unidas S.A. (DUSA), situata a La Miel, Venezuela. Questo rum fa parte della serie Distillery Collection, dedicata all’esplorazione delle tecniche di distillazione della casa. Il N.2 Barbet viene distillato tramite alambicco Barbet, un sistema discontinuo francese introdotto nel 1959 che consente di ottenere un rum elegante e aromatico.

Il rum è prodotto da melassa di canna da zucchero e invecchiato per quattro anni in botti di rovere americano ex-bourbon, che gli conferiscono complessità e profondità aromatiche.

Si presenta di un colore ambrato brillante. Al naso offre un bouquet ricco di frutta tropicale matura, note di rovere tostato e vaniglia. Al palato è morbido e vellutato, con un equilibrio tra dolcezza e spezie leggere. Il finale è lungo e armonioso, con una delicata nota affumicata.

Diplomatico Rum Distillery Collection N.2 Barbet rappresenta una delle espressioni più raffinate della distilleria, simbolo della sua maestria artigianale e della qualità dei suoi rum tradizionali.