Quaglia Liquore Zafferano

Quaglia Liquore Zafferano è un liquore artigianale realizzato dall’Antica Distilleria Quaglia in Piemonte attraverso l’infusione in alcol puro degli stimmi di zafferano provenienti da una coltivazione locale certificata. La procedura prevede esclusivamente l’uso della spezia, senza altre erbe o aromi aggiunti, per valorizzare appieno il carattere unico dello zafferano.

Quaglia Liquore Zafferano si presenta con un colore giallo dorato intenso, vividamente luminoso. Al naso sprigiona un profilo aromatico elegante e speziato, con note marcate di zafferano che si intrecciano a sentori floreali delicati e a leggere erbe di campo. Al palato è vellutato e avvolgente, con gusto complesso ma ben equilibrato: emergono chiaramente la sapidità e il leggero piccante tipici dello zafferano, mentre la texture risulta setosa e piacevole. Il finale è molto lungo e speziato, con un ricordo persistente che suggerisce vaniglia e altre sfumature naturali.

Perfetto come digestivo da gustare liscio, può essere servito ben freddo o a temperatura ambiente secondo le preferenze. In miscelazione trova impiego ideale per arricchire cocktail raffinati o per creare dessert al bicchiere dal profilo elegante e aromatico grazie alla sua personalità forte e distintiva.